Vad är skillnaden mellan vita och bruna ägg?

Butikerna säljer olika ägg. De skiljer sig i form, storlek, friskhet, men den viktigaste skillnaden, som omedelbart fångar ögat, är färg. Ägg är vita och bruna. Så hur skiljer de sig från varandra?

Anledningen till att ägg av olika färger är att vita ägg bärs av höns med vit fjäderdräkt och huvud och bruna ägg med rött. Det vill säga färgen bestäms av typen kyckling, som är moderen till dessa ägg.

Det enda tecknet på skillnad

Det finns många olika hönor. Ägg kan vara färgat eller blått. Dessa typer av djur är sällsynta. Vit och rött är mycket vanliga. Därmed skillnaden i färg. Titta bara på bilderna av kycklingar på Internet. Det blir klart att de flesta är vita eller röda. De är ungefär lika stora. Resterande arter är en underverk.

Det finns ingen grundläggande skillnad mellan kycklingägg av olika färger . När det gäller deras näringsämnen är detta detsamma. Det är bara en skillnad i moderns personlighet. Det finns en missuppfattning att bruna ägg har mer närande äggula än vita. Skinkan skiljer sig från antalet näringsämnen, men det beror på vad kycklingen matades under livet. Ju bättre hennes mat desto mer vitaminolja.

Det finns en åsikt att bruna ägg har starkare skal. Det är det inte. Äggets styrka beror på moderens ålder. En yngre kyckling kommer att bära ett starkare ägg. Detta bör komma ihåg av dem som bryter ägg för påsk. Om du frågar säljaren om ålderens ålder innan du köper kan du köpa ett ogenomträngligt ägg. Även i moderna stormarknader kommer ingen att berätta om det.

Bruna ägg är dyrare . Men även detta är inte en uppenbar skillnad. Enkelt väger de mer än vita. Vita och röda höns skiljer sig från varandra i det röda är mer galet. Därför är hennes ägg mer i vikt. Det blåser upp priset. Men det har inget att göra med det goda. Det är mycket, det betyder inte näring och väl. Huvudkriteriet vid val av ägg bör vara friskhet, inte färg.

På estetikens bekostnad finns det ingen överenskommelse. Vita ägg är inte sämre än röda i sitt utseende. Det finns fläktar för båda, och det finns inget bättre val.

Således, med undantag för skalets färg, skiljer sig inte vita ägg från bruna. Alla material som finns på detta ämne kollar till att ägg av olika hönor inte skiljer sig fundamentalt från varandra. Fler vitaminerrika livsmedel som erhölls från ett djur med bättre näring och cirkulation. Mer välsmakande ägg av unga kycklingar, men inte alltid användbara. Det har ingenting att göra med färg. Du kan mata både vit och röd kyckling.

Hur man väljer ägg?

Ägg måste välja beroende på vad du lägger i spetsen i kosten. Om det är bra är det bästa alternativet att köpa ägg inte från snabbköpet, men från bönder. Ju färre ägg, desto smakligare är de. Ägg köpte från en beprövad värdinna, du kan äta rå! Handla ägg, inte på något sätt. Det här är väldigt farligt. Det är inte känt hur mycket de låg på disken, ja, och datumet kan avbrytas. Ursprungets art är inte heller känt. Shop ägg koka alltid i 15 minuter.

Om huvudkriteriet är priset är det nödvändigt att erkänna att ägg tillhör kategorin av de varor som du kan spara. Dyrare ägg är inte alltid användbara, fusk är relaterat till deras vikt, och inte mängden vitaminer. De billigaste kassetterna får inte skilja sig från de dyra utan vikt.

Även om det finns undantag. Det är bäst att fråga äggets ursprung, från vilken region de är, från vilka hönor eller importeras den. Små saker i denna fråga sker inte.

Den moderna människans liv kan inte föreställas utan ägg. De går till alla rätter, från salladen och slutar med pannkakor. Det räcker att kasta ett ägg i pannan och en hälsosam frukost kommer att vara klar. Många biologer anser ägget början av livet, och de har rätt, så varje ägg bör vara närvarande i kosten. Du kan köpa något, det viktigaste är att steka och laga mat, att inte äta rå.

De enklaste och mest vanliga missuppfattningarna om ägg, den bruna är mer näringsrik än vit, smakar bättre, är bara vanföreställningar. Deras enda skillnad är den kyckling som födde dem. Olika typer av höns är inte grundläggande olika. Produkter som bär dem är lika användbara och beror inte på färg på något sätt.

sammanfattning

Om du bara vill ha bruna ägg eller bara vita ägg på bordet, kommer det inte att skilja sig från vad som kommer att bli båda typerna av ägg. Om du vill äta en mer användbar produkt är det bättre att få reda på mer om äggmor, vad det var, vad det åt, vilken gård dessa produkter odlades på, hur länge de låg innan affären kom fram på disken etc. Många faktorer påverkar kvaliteten och användbarheten hos ägg, men inte färgen.

I den moderna världen att köpa en bra produkt är mycket svårt. Supermarknaderna säljer ägg i kassetter, och det är omöjligt att ta reda på leverantörer eller affärsarbetare. Så noga tänka på vad du köper innan affären. Kolla in sortimentet av snabbköpet, försök att lära dig något om äggproducenterna. Detta kommer att garantera att du kommer att köpa en dålig produkt.

Men även i affären kan lagringsförhållandena förstöra ägget. Därför titta på var och hur är banden. Hur mycket sådana förhållanden kan påverka dem. Med andra ord, om du står inför uppgiften att köpa en användbar produkt, titta på ett stort antal faktorer. Men inte i färg. Hon spelar ingen roll i denna fråga.

Rekommenderas

Clotrimazol ljus eller tabletter - vilket är bättre att välja?
2019
Warfarin och kardiomagnyl: skillnaden mellan medel och vad som är bättre
2019
Vad är bättre än iPhone SE eller Honor 9?
2019